L'enzima di "Bacillus" sp. OxB-1 contiene protoheme IX, il cui ferro deve essere nella forma ferro (II) per l'attività. (Z) -Phenylacetaldoxime si lega all'eme ferrico (la forma di ferro (III)) attraverso l'atomo di ossigeno mentre si lega alla forma ferrosa attiva tramite l'atomo di azoto. In questo modo, lo stato di ossidazione dell'eme controlla la struttura di coordinazione del complesso del substrato ¡ime, che regola l'attività degli enzimi [2]. L'enzima è attivo nei confronti di diversi (Z) -arilacetaldoximes e (E / Z) -alchilaldoximes, nonché verso arilalchilaldoossimes come 3-phenylpropionaldoxime e 4-phenylbutyraldoxime. Tuttavia, è inattivo con fenilacetaldoximes che hanno un gruppo sostituente in un sito ¦Á di un gruppo ossime, ad esempio con (E / Z) -2-fenilpropionaldoxima e (E / Z) -mandelaldoxime. L'attività dell'enzima è completamente inibita dai cationi di metalli pesanti Cu +, Cu2 +, Ag +? E Hg +? Mentre Fe2 +? E Sn2 +? Hanno un effetto attivatore.
cofattore
eme
Storia
Reazioni
(Z) -fenilacetaldeide ossima = fenilacetonitrile + H (2) O.
